I nostri piatti
Il nostro è un ristorante di pesce e di specialità marinare, che riserva sempre piatti nuovi e creativi, nel solco della tradizionale cucina di mare siciliana.
Il pesce fresco di giornata locale del mare trapanese, viene cucinato da mani esperte, si trasforma in primi e secondi di mare da gustare tra profumi e sapori genuini.
Tra le nostre specialità non può mancare anche il mitico cous - cous della tradizione di San Vito Lo Capo e della Sicilia Occidentale. Potrete assaporare i dolci fatti in maniera artigianale, coronati dalla celebre cassata siciliana con ricotta fresca, quindi meno zuccherata.
L'idea di cucina che portiamo aventi all'Antico Borgo va di pari passo con l'idea di selezionare e adoperare solo prodotti naturali, ottimi per la salute e deliziosi per il palato!
