ristorante di pesce e cous cous macari

I nostri piatti

Il nostro è un ristorante di pesce e di specialità marinare, che riserva sempre piatti nuovi e creativi, nel solco della tradizionale cucina di mare siciliana.
Il pesce fresco di giornata locale del mare trapanese, viene cucinato da mani esperte, si trasforma in primi e secondi di mare da gustare tra profumi e sapori genuini. 

Tra le nostre specialità non può mancare anche il mitico cous - cous della tradizione di San Vito Lo Capo e della Sicilia Occidentale. Potrete assaporare i dolci fatti in maniera artigianale, coronati dalla celebre cassata siciliana con ricotta fresca, quindi meno zuccherata.

L'idea di cucina che portiamo aventi all'Antico Borgo va di pari passo con l'idea di selezionare e adoperare solo prodotti naturali, ottimi per la salute e deliziosi per il palato!

Incontri con i Produttori

La nostra passione per la genuinità la condividiamo con i nostri ospiti, organizzando spesso incontri coi produttori agricoli locali del territorio siciliano.

Troverete non solo i frutti della terra a tavola ma a volte anche i loro coltivatori, che nel nostro ristorante a Macari (San Vito Lo Capo) portano le loro bontà di olio, di sale, di vino, di prodotti tipici come formaggi o conserve.
Coltivazioni del territorio di Trapani e della Sicilia Occidentale, in particolare che ancora ci fanno sentire gli aromi e il sapore di questa terra unica.
ristorante menu vegetariano
Menù per tutti!

Non solo pesce, però.

Nel nostro ristorante a Macari è possibile richiedere anche dei menu vegetariani, celiaci e piatti pensati per persone presentano delle intolleranze alimentari. 

Siamo sempre attenti alle vostre esigenze, e potete consultarci per un menu personalizzato

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